🍗
Время запекания мяса
Сколько запекать мясо или птицу в духовке по весу и до какой температуры внутри.
Главное — термометр
Время — ориентир: духовки греют по-разному, а форма куска влияет на прогрев. Надёжнее всего щуп-термометр в самой толстой части. Безопасная температура для птицы — 74 °C, для свинины — 70 °C. После духовки дайте мясу отдохнуть 10–15 минут под фольгой — так сок распределится внутри.
💬 Нашли ошибку или нужен другой расчёт? Напишите нам · ☕ Поддержать проект